聚谷氨酸在农业应用中的功效

　　聚谷氨酸以化妆品的超强保水性能而闻名全球，在农业领域掀起了一阵旋风。关键是，单就提高肥效20%而言，聚谷氨酸是肥料增效剂的高点，也是发酵源的环保生物制品。通过土壤微生物降解，分解产物谷氨酸本身也是非常好的栽培植物，吸收后没有残留。

　　关于聚谷氨酸，分析了两点：一、聚谷氨酸在农业应用中的主要作用：土壤改良和生物刺激。在土壤改良方面，聚谷氨酸对水和离子有很好的吸附和螯合能力，表现出很好的吸水能力、酸碱中和能力、重金属吸附能力、对氮、磷、钾、钙、镁、锌、铁等的螯合和调节能力。从而实现肥效、抗旱、盐碱调节。关于植物刺激，目前还没有很好的解释。推测作物根际环境的改善和肥水供应能迅速促进细胞分裂，达到明显的生根效果。根系和营养丰富的植株生长旺盛，营养协调，叶片粗壮，光合效率高，从而促进了叶、花、果的生长，产量和品质大大提高。看以下应用案例：1。促进生根，特别是侧根和毛细根，效果明显。上图显示，用聚谷氨酸增效肥收割大蒜时，白色根系旺盛，根系发达。海南哈密瓜生根7天，火龙果生根10天。2.促进生长，根系发达，养分吸收好，肥水协同，叶片厚，光合效率高，作物健壮。图片右下角是常见的肥料哈密瓜植株，叶片发黄，植株较弱。与用聚谷氨酸增效肥冲洗的植株健壮、叶片深绿相比。摄于海南哈密瓜基地，2020年10月6日。

　　二、聚谷氨酸应用的主要问题：稳定性和确定性。目前聚谷氨酸的检测标准执行的是QB/T 5189-2017，略显粗糙。因为聚谷氨酸是一种聚合物，所以读取一种聚合物至少需要平均分子量、分子分布系数、M10、M90等几个基本参数。仅仅关注复合化肥农药的含量是远远不够的。只有不断优化提取工艺，获得分布范围更好的样品，才能发挥聚谷氨酸的更大价值。好在之前对聚合物的生产、提取、性能研究有一定的经验，对聚谷氨酸做了一些研究工作，可以控制聚谷氨酸的分子量，对聚谷氨酸进行改性，提高复配性能，为大家呈现更好的聚谷氨酸产品。诚然，不同分子量的聚谷氨酸性质差异很大。例如，高分子量聚谷氨酸具有良好的成膜性和保水性，而低分子量聚谷氨酸具有突出的生物刺激作用。医药行业标准明确，但在食品、肥料、农业行业应用开发不足，阻碍了聚谷氨酸能量的发挥。