聚γ-谷氨酸

  聚γ-谷氨酸(Poly γ-glutamic acid, γ-PGA)是一种由若干个谷氨酸单体（D型或L型）通过微生物合成的高分子、阴离子型多肽聚合物，γ-PGA一般由500~5000个左右的谷氨酸单体构成，一般分子量在10 KDa~10000 KDa(Ashiuchi et al., 2003)。相邻两个谷氨酸由酰胺键连接，每个谷氨酸都留下一个游离的羧基。因此，γ-PGA主链上大量的游离羧基可进行交联、螯合、衍生化等反应。聚谷氨酸的发酵液中还含有谷酸、葡萄糖、蛋白质、矿物质、维生素等多种生化活性物质。

应 用 功 能

一、保水保肥，提高肥料利用率

     聚谷氨酸分子含有1,0000个以上的超强亲水性基因-羧基（-COOH），能充分保持土壤中水分，改进黏重土壤的膨松度及空隙度，改善砂质土壤的保肥与保水能力。另外聚谷氨酸的多阴电性，能有效阻止硫酸根、磷酸根等与钙镁元素的结合，避免产生低溶解性盐类与沉淀作用，因此更能有效促进养分的吸收与利用。

二、生根壮根，提高作物抗逆性

     聚谷氨酸本身对于植物根部有天然的促进生长作用，刺激根毛和新生根系的生长，从而提升植物地下部分吸收养分的能力，在干旱，水涝和低温等逆境环境下，有效的保证水分和养分的正常吸收和缓冲旱、涝、寒等逆境对植物根系造成的损伤。

三、双向调节PH植，改良酸、碱土壤

     对酸、碱具有极佳的缓冲能力，可有效平衡土壤酸碱值，避免因长期使用化学肥料所造成的酸性土质及土壤板结，此外对于因海水倒灌造成的盐渍和碱性土壤与有很好的改良作用。

应 用 方 向

水溶肥上的应用：

可用为肥料辅助营养剂在不同类型的水溶肥中添加适量的聚谷氨酸，可用于促进根系生长，提高作物抗逆性。

新型肥料上的应用：

作为营养增效剂广泛应用于高塔、氨化、喷浆、挤压、转鼓等造粒设备，生产出的肥料具有抗旱、保水、提高肥效、安全降解、改良土壤等作用。

磷复肥上的应用：

作为中肽增效剂添加于尿素、磷肥、钾肥中，可以提高肥分的利用率，减少化学残留，减轻土壤污染。

土壤改良上的应用：

聚谷氨酸可以单独作为土壤改良剂使用，既可以改良酸化土壤，又可以改良碱地，此外还可以作为保水剂改良干旱地区的土壤。

育苗拌种上的应用：

对于小麦、玉米、水稻等大田作物可作为其拌种剂使用，一般稀释5-10倍，与种子混拌后播种，可提高种子的发芽率和存活率。

对于果蔬类经济作用可以作为育苗营养液使用，可稀释200-400倍蘸根或者喷施于苗床或育苗盘，可以促进幼苗根系的生长发育，提高幼苗的抵抗力，保证植株幼苗长势健壮。